Avenēs sakrāta vasaras saule

2013. gada 26. augusts 00:00

Sākusies rudens aveņu ražas novākšana. Rundāles novada zemnieku saimniecības «Jaunlejnieki» ogotāji katrā reizē salasa ap 20 kilogramiem aveņu.

Saimniece Anna Truntika teic, ka aveņu plantācijas saimniecībā ir nelielas. Pirmās rudens avenes nogatavojušās augusta otrajā nedēļā. Parasti tās ražo no augusta līdz pirmajām salnām.

«Jaunlejniekos» audzē rudens aveņu šķirni ‘Polana’. Ogas ir lielas, tumši sarkanas un saldas. Tas esot labvēlīgo laikapstākļu dēļ. «Šajās ogās var atrast visu vasaras sauli. Brīnišķīga garšas buķete,» noteic saimniece, piebilzdama, ka tās ir krietni labākas par parastajām avenēm. Vēsākos rudeņos ogas esot skābākas.

Vēlās avenes audzē ne tikai pārdošanai, tās ir iecienītas arī piemājas dārzos. Iecavnieks Jānis Krūze stāsta, ka šogad ir liela aveņu raža. «Esmu dzirdējis, ka tajās ir mazāk tārpu,» savu izvēli par labu rudens avenēm skaidro iecavnieks.

Vēlajām avenēm nepieciešama īpaša kopšana. Tās stāda rudenī. Ja paspēj izaugt, tad visas nogriež līdz zemei. Pavasarī parādās jauni dzinumi, un rudenī avenes sāk ražot.

A. Truntika atminas, ka 20 gadu laikā trīs reizes nācies avenes segt ar plēvi, lai nenosalst. Gadījies arī tā, ka ogas līdz salam paspēj nolasīt tikai divas reizes. Saimniece savos pierakstos lasa, ka kādu gadu avenes lasītas pat 4. novembrī.

Ogas lasa reizi trijās dienās, ikreiz varot salasīt 20 kilogramus. «Jaunlejniekos» tās glabā dzesētājā, pēc tam ved uz Rīgas tirgu vai pārdod pēc pasūtījuma par 2,50 latiem kilogramā. Saimniece teic, ka cena jānosaka piesardzīgi, jo pircēji vasarā ir saēdušies daudz ogu.

A. Truntika atklāj, ka avenes ļoti iecienījuši svaigēdāji un veselīga dzīvesveida piekritēji. «Tāda vitamīnu deva, turklāt bez nekādas ķīmijas,» noteic zemniece. Kāda sieviete katru nedēļu saimniecībā nopērkot piecus kilogramus ogu. Pircēji pauduši vēlmi vismaz reizi nedēļā ogas iegādāties Bauskas tirgū.

BauskasDzive.lv ARHĪVS

Avenēs sakrāta vasaras saule

Kategorijas