Sākta gurķu konservēšana ziemai
Bauskas novada SIA «Kronis» sākusi gurķu konservēšanu, informē uzņēmuma vadītājs Aivars Svarenieks.
Uzņēmuma jauno produktu tehnoloģe Egija Preise stāsta, ka gurķu konservēšanai izmanto dažādas receptes.
Sanāks lieliski
Jaunās ražas gurķus ražotnē sāka pildīt trīslitru burkās pagājušajā ceturtdienā, 11. jūlijā. Dzintra Krieviņa uzņēmumā strādā jau piecpadsmito gadu. Darbs nav viegls, tomēr viss jau ir ierasts, zināms. Viņai šķiet, ka šogad gurķi ir labi, nav pārauguši, konservi sanāks lieliski.
Pērn iemēģināts jauns produkts «Zemgales gurķi», kuru pilda litra burkās. Pircēji to novērtējuši atzinīgi, šogad tos turpinās ražot, kāpinot apjomus. Arī jaunajā produktu līnijā «Rundāle» pircējiem piedāvā marinētos gurķīšus.
Tiek plānots, ka šajā sezonā SIA «Kronis» saražos ap 50 000 litra burku un divtik vairāk trīslitru burku ar gurķu konserviem. Uzņēmums iecerējis izejvielas pirkt arī no pašmāju audzētājiem.
Gurķu konservus mūsu pusē gatavo arī SIA «Esa» Codes pagastā, gurķus pārstrādā ražotnē Gailīšu pagastā.
Pārtrauc audzēt
SIA «Kronis» ražotnē šogad pirmo reizi neizgatavos konservētos zaļos zirnīšus, vēsta A. Svarenieks. Daudzus gadus uzņēmumā «Kronis», pirms tam ražotnē «Zemgale», tika gatavoti zaļo zirnīšu konservi. Šogad pirmo reizi to ražošana nenotiks, jo nav izejvielu piegādātāja.
Ilgus gadus vienīgie Latvijā zirnīšus audzēja Codes pagasta zemnieki Litiņi saimniecībā «Zeltkalniņi». Šopavasar šī kultūra netika iesēta, galvenokārt tādēļ, ka nolietojusies novākšanas tehnika un audzēšanas izmaksas ir kāpušas.
Jāved tuvāk
A. Svarenieks pavasarī aicināja citus Latvijas zemniekus sākt zaļo zirnīšu audzēšanu, taču atsaucības nebija. Kā pastāstīja A. Svarenieks, šī kultūra netiek audzēta arī Lietuvā un Igaunijā. Tuvākās valstis, kur zirnīšus audzē, ir Polija un Baltkrievija. Taču izejvielu iegāde no tām ir sarežģīta, jo konservēšanai der tikai svaigi zirnīši, bet ne tādi, kas transportēti garāku gabalu.
Uzņēmējs aicina Latvijas zemniekus nākampavasar tomēr pievērsties zaļo zirnīšu audzēšanai, jo šī niša pašlaik ir brīva. Tas ir svarīgi arī uzņēmumam «Kronis», jo iekārtas, kas paredzētas zaļo zirnīšu konservu gatavošanai, citiem mērķiem nav izmantojamas.
Kategorijas
- Vietējās ziņas
- Sports
- Tautsaimniecība
- Izglītība
- Kultūra un izklaide
- Kriminālziņas
- Vēlēšanas
- Latvijā un pasaulē
- Lietotāju raksti
- Sēru vēstis
- Foto un video
- Blogi
- Laikraksta arhīvs
- Afiša
- Sports
- Kultūra un izklaide
- Dažādi
- Reklāmraksti
- Citas ziņas
- Projekts «Saimnieko gudri»
- Projekts «Kultūrvide novados»
- Projekts «Iesaukums politikā»
- Dzīvesstils
- Projekts «Mediju kritika»
- Projekts «Dzīves kvalitāte novados»
- Projekts «Dzīve pierobežā»
- Projekts «Vide un mēs»
- Projekts mediju profesionāļiem par trešo valstu pilsoņu sociālo iekļaušanos un migrāciju
- Projekts «Dzīve pierobežā – 2020»
- Projekts «Kultūrvide novados-2020»
- Projekts «Vide»-2021
- Projekts «Iesaukums politikā»-2021
- Podkāsts «ViedDoma»