Maizes ceptuve «Ega» turpinās strādāt

2011. gada 5. marts 12:00

2396

Izlasot ziņu par SIA «Bauskas klēts» maizes ceptuves slēgšanu, «Bauskas Dzīves» lasītāji satraucās arī par SIA «Ega» maizes ceptuves likteni. SIA «Ega» valdes loceklis Viktors Gonts apliecināja, ka pašlaik nav plānots ceptuvi slēgt: «Ja ekonomiskā situācija valstī nepasliktināsies, turpināsim strādāt. Notikumu attīstība ir atkarīga arī no degvielas cenas. Maizes cepējiem loģistikai - produkcijas nogādāšana līdz pircējam - nepieciešami lieli līdzekļi.» Uzņēmums ir pārņēmis daļu SIA «Bauskas klēts» maiznīcas klientu. V. Gonts priecājas, ka nav paziņojumu par miltu cenas celšanos. Diez vai kāds uzņēmums mūspusē atvērs maiznīcu. SIA «VI un KA» cep konditorejas izstrādājumus. Firmas vadītāja Vija Kalniņa atzina, ka nav domāts cept maizi: «Konditorejas izstrādājumu cepšana ar katru dienu kļūst dārgāka, īpaši tāpēc, ka pieauga elektrības cena, dārgāks ir benzīns, lielāki nodokļi.» Maizes cepšanai vajag jaunas iekārtas un ievērojamus finansiālus ieguldījumus, kas diez vai atmaksāsies. Šādu situāciju veido arī tirgus specifika. Mazajām ceptuvēm izgatavo produkciju ar pēc iespējas lielāku pievienoto vērtību - smalkmaizītes, tortes un citus konditorejas izstrādājumus un tā veiksmīgi konkurē savā tirgus jomā. Maizes cepšanā liela nozīme ir produkcijas apjomam. Reģionāliem ražotājiem ir grūtāk konkurēt ar lielajām maiznīcām cenu ziņā.

BauskasDzive.lv ARHĪVS

Maizes ceptuve «Ega» turpinās strādāt

Kategorijas