Bauskas pilī slēdz «Valrāves krogu»

2011. gada 11. augusts 12:10

2702

Bauskas pilī vairs nav iespējams baudīt maltīti senatnīgā gaisotnē. Kopš 1. augusta pilī slēgts tajā esošais «Valrāves krogs». Ēdināšanas uzņēmuma vadītāja zemnieku saimniecības «Strīķeri» pārstāve Olga Tarvāne «Bauskas Dzīvei» skaidro, ka darbu nolemts pārtraukt, jo nav bijis pietiekami daudz apmeklētāju. «Krogu slēdzām finansiālu apsvērumu dēļ,» tā O. Tarvāne. «Valrāves krogs» bija iekārtots pašvaldības pārziņā esošās Bauskas pils muzeja telpās. Novada domes priekšsēdētājs Valdis Veips skaidro, ka līgums ar pakalpojuma sniedzēju pārtraukts, pamatojoties uz z/s «Strīķeri» iesniegumu. Tajā norādīts, ka «Valrāves krogs» Bauskas pilī strādā ar zaudējumiem, «lai nepieļautu jau tā ievērojamo zaudējumu palielināšanos», tiek lūgts līgumu pārtraukt. Bauskas novada domes pārstāvji tikās ar z/s «Strīķeri» pārstāvjiem, jautājums tika pārrunāts, un par labāko risinājumu atzīta līguma pārtraukšana.Kā zināms, Bauskas pils atjaunota par ES struktūrfondu līdzekļiem. Viens no ES nosacījumiem bija nodrošināt rekonstruētajās pils telpās sabiedriskās ēdināšanas pakalpojumus. V. Veips teic, lai nodrošinātu ES nosacījumu ievērošanu, pašvaldība izsludinās konkursu. Tiks meklēts jauns pakalpojuma sniedzējs.Bauskas pils muzeja direktors Māris Skanis spriež, ka kroga darbības neveiksmes meklējamas nespējā pilnībā īstenot tam noteikto vēsturisko koncepciju: «Paēst jau cilvēki var jebkur. Nevar ikdienas ēdināšanu ienest pilī un cerēt, ka te būs kaut kas īpašs. Man šķiet, krogā netika ieguldīts pietiekami daudz darba, neizdevās īstenot visu iecerēto. Uzņēmējam pietrūka pacietības, bija vēlme iegūt peļņu ātri.» «Strīķeriem» bija iznomātas telpas viesnīcas iekārtošanai. Šo biznesa projektu viņi tā arī nesāka īstenot. M. Skanis pārliecināts, ka pilī tiks atrasts cits ēdināšanas pakalpojumu sniedzējs. Šajā tūrisma sezonā tas diezin vai izdosies, jācer uz nākamo. «Bauskas Dzīve» atgādina, ka «Valrāves krogs» Bauskas pilī tika atvērts 2010. gada maijā. Tā personālam tērpus, kuru paraugi bija nolūkoti vēsturiskās gravīrās, šuva individuālā uzņēmuma «Rasas rīts» meistare Anda Sivicka. «Valrāves kroga» nosaukums atrasts senos dokumentos, kas datēti ar 1490. gadu. Tāds nosaukums bija Pilsmiesta (apdzīvotā vieta pašreizējās pils teritorijā) pirmajam krogam.«Valrāves krogs» nebija gluži tipiska sabiedriskās ēdināšanas iestāde. Viens no galvenajiem priekšnoteikumiem bija iekļaušanās vēsturiskā laikmeta stilistikā. Tā izpaudās interjera koptēlā un detaļās, ēdienkartē, viesmīļu tērpos, mūzikas izvēlē. Koncepcija tika izstrādāta sadarbībā ar pils muzeja speciālistiem. Šī gada sākumā «Valrāves krogs» ieguva laureāta diplomu konkursā «Latvijas labākais tirgotājs 2010».

BauskasDzive.lv ARHĪVS

Bauskas pilī slēdz «Valrāves krogu»

Kategorijas