Sāk vākt kļavu sulas

2012. gada 17. marts 08:24

1171

Pienācis laiks kļavu sulu vākšanai, pārliecinājās «Bauskas Dzīve», novērojot sulu tecēšanu no kļavām Iecavas novadā. Vairāk sulu patlaban var ievākt no kokiem, kas aug piesaulē.Vecumnieku novada Bārbeles pagasta zemnieks Oskars Reķis «Bauskas Dzīvei» skaidro, ka kļavu sulas sāk ritēt pāris nedēļas pirms bērzu sulām, kad zeme vēl sasalusi, bet gaisa temperatūra dienā stabili turas virs nulles. «Ja spīd saule, kļavu pumpuri uztver tās enerģiju, un sulas sāk spēcīgi ritēt,» stāsta Oskars Reķis.Savukārt bērzu sulas sāk tecēt, kad atlaižas zeme. Tā kā Zemgalē tā šoziem nav dziļi sasalusi, bērzu sulas varētu gaidīt jau tuvākās nedēļas laikā, ja būs pavasarīgs laiks, vērtē sulu vācēji.Bārbelieša saimniecībā gan bērzu, gan kļavu sulas ir pastāvīgs «pavasara eliksīrs» vairākās paaudzēs. Ikgadējā sulu kūre palīdz uzturēt veselību, saka O. Reķis.Kļavu sulas jādzer svaigas, jo tās nevis rūgst, bet glumē. Dabisko produktu lietpratēji portālā «irlaiks.lv» vēsta, ka bērzu un kļavu sula izskalo no organisma liekos sāļus un šlakvielas, uzlabo locītavu lokanību. Visvērtīgākā sula ir pirmajās stundās pēc iztecēšanas, kad tā ir bioloģiski aktīva. Koku sulas var izmantot ūdens vietā tējas, kafijas vai zupu vārīšanai. Karsējot tās zaudē bioloģisko aktivitāti, taču mikroelementi saglabājas. Tās labprāt dzer arī mājas mīluļi suņi un kaķi.

BauskasDzive.lv ARHĪVS

Sāk vākt kļavu sulas

Kategorijas