Atsāks darbu «Lauķenes» ēdnīca

2010. gada 7. jūlijs 00:00

Vēl divas nedēļas atlikušas, līdz Īslīces pagasta Rītausmu ciemats varēs priecāties par to, ka darbu atsāks ēdnīca. Kādreizējās ēdnīcas telpās pie pagastmājas jau mēnesi saimnieko i/u «Madari».Ritvars Kalniņš, individuālā uzņēmuma (i/u) «Madari» īpašnieks, atzīst, ka ēdnīcas atklāšana varētu notikt laikā no 18. līdz 25. jūlijam. Remontā nav piesaistītas nekādas firmas – to veic pats Ritvars, kā arī brīvprātīgi palīdz draugi un paziņas. Ģimenes atbalsts uzņēmējdarbības jomā Kalniņu ģimenei ir nenovērtējams.Gluži vienkārši visi strādā ar vēlmi pēc iespējas ātrāk sākt darbu ēdnīcā. Tiek restaurēti vecie galdi un krēsli. Tomēr telpa būs citādāka. «Jāpanāk, lai zāle labi izskatās, cilvēkiem patīkami un lai virtuve ir sakārtota. Mana sieva Marika jau pirms kafejnīcas atvēršanas Bauzes tirgū domāja, ka varētu darboties šajā ēdnīcā. Tagad plāni ir piepildījušies,» stāsta R. Kalniņš.Telpas pieder SIA «Ega». Uzņēmuma valdes loceklis Viktors Gonts informēja, ka individuālais uzņēmums «Madari» bija vienīgais, kas izrādīja aktīvu interesi par telpām. Jauni cilvēki, jaunas idejas. Daudziem esot liels pesimisms, domājot par sabiedriskās ēdināšanas nākotni.R. Kalniņš uzskata, ka pesimismam nav laika: «Ja tu stāvi uz vietas, tad uzņēmējdarbībā tas patiesībā ir solis atpakaļ.» Vienīgi vēl neesot skaidrības, kā ēdnīca tiks nosaukta. Puiši, kas palīdz veikt remontu, smej: «Liec nosaukumu, kādu gribi, tautā tāpat šo ēstuvi sauks par «Lauķenes» ēdnīcu.»

BauskasDzive.lv ARHĪVS

Atsāks darbu «Lauķenes» ēdnīca

Kategorijas