Alus brūzis uzcelts aroniju laukā

2011. gada 28. decembris 00:00

Tieši pirms 30 gadiem, 1981. gadā, ekspluatācijā nodeva alus ražotni Bauskā. 1982. gada janvārī no konveijera pie pircējiem nonāca pirmās dzērienu pudeles. Tas bija «Senču», «Rīgas» un «Marta» alus.SIA «Bauskas alus» degustāciju zālē 22. decembrī kolektīvs pulcējās jubilejas pasākumam. Šogad ieviesta jauna tradīcija – ar īpašām piemiņas veltēm pateikties ražotnes labākajiem darbiniekiem. Tās saņēma labākie ilggadējie strādnieki, labākie amata meistari dažādās jomās, vadības speciālisti. Uzņēmums nolēmis turpmāk ik gadu Ziemassvētkos rīkot šādu labāko strādnieku sumināšanu.Līdzās – ilggadējie un jaunieLabākā ilggadējā darbinieka titulu šogad izpelnījās Uldis Bramanis. Viņš ir viens no nedaudzajiem, kas šeit strādā kopš alus darītavas atklāšanas. «Bauskas Dzīvei» viņš stāstīja, ka esot vienā vietā dzīvotājs un strādātājs. Sācis ar enerģētiķa pienākumiem, tagad ir galvenais mehāniķis. «Ja apmierina darbs un ir labs kolektīvs, domas par aiziešanu nemaz nevar rasties,» tā U. Bramanis.Labākā jaunā darbinieka titulu izpelnījies Andrejs Kabals. Viņš «Bauskas alū» strādā kopš pavasara, ir labi apguvis iekārtu regulētāja amata prasmes. Pirms tam A. Kabals vairākus gadus nostrādāja Īrijā. Atgriešanos mājās viņš nemaz nenožēlo. «Nenoliegšu, alga Īrijā man bija lielāka, taču sākās krīze, un es paliku bez darba. Šeit es nopelnu mazāk, taču šo starpību man kompensē mājas sajūta. Būt savējo vidū darbā un mājās ir vislabākais,» spriež A. Kabals.Maksimāli dabiski produktiJubilejas pasākumā īpaši godināja vēl divus vīrus: izcilo alus darītāju Kārli Zālīti un pieredzējušo celtnieku Juri Ginteru. K. Zālītis atcerējās, kā 1972. gadā, kad vēl strādājis Tērvetē, viņu uzmeklējis Mihails Arcimovičs no Ceraukstes. Viņš bija pārņemts ar ideju Bauskas pusē sākt alus darīšanu, tādēļ uzrunāja toreiz jau pazīstamo meistaru. Situācija gan izveidojās tāda, ka Ceraukstes pusē alus rūpnīcas būvei nedeva atļauju. Tad uzņēmīgie vīri panāca, ka brūža korpusu varēs būvēt līdzās jau esošajai starpkolhozu konservu ceha ražotnei Mūsas kreisajā krastā Bauskā.Celtniecības darbus vadīja Juris Ginters. Viņš atceras: «Te, kur tagad ir alus darītava, bija aroniju lauks, kas pavasaros regulāri pārplūda. Nācās sagādāt tūkstošiem tonnu būvmateriālu, lai nostiprinātu pamatus un pēcāk uzbūvētu cehus.» J. Ginters sacīja, ka no tolaik būvētā palicis vien korpuss, visas ražošanas iekārtas gadu gaitā nomainītas, modernizētas. No 76 vīru lielās celtnieku brigādes, kas būvēja šo objektu, tagad uzņēmumā ir vien trīs celtnieki. Viņu pienākums ir veikt dažādus remontdarbus.Svētku reizē SIA «Bauskas alus» valdes loceklis Vladimirs Barskovs apliecināja, ka uzņēmums turpinās ievērot darbības galveno principu – ražot maksimāli dabisku produktu. UZZIŅAIAlus darītava «Bauskas alus» dibināta 1981. gadā. Sākotnēji uzņēmums darbojās starpkolhozu konservu fabrikas sastāvā. Te ražoja tā laika tradicionālās alus šķirnes: «Marta», «Rīgas» un «Senču» alu. 1982. gadā uzņēmums sāka alus šķirņu «Bauskas gaišais» un «Bauskas tumšais» ražošanu.Pašlaik uzņēmumā top četras alus šķirnes un četri dažādi bezalkoholiskie dzērieni.Trīsdesmit pastāvēšanas gados «Bauskas alū» saražoti 90 miljoni litru alus. Šogad pieauguši produkcijas realizācijas apjomi: alum – par astoņiem procentiem, bezalkoholiskajiem dzērieniem – par 20 procentiem. Šī pieauguma lielāko daļu veido šogad ražošanā ieviestais «Bauskas kvass». Pēdējos gados uzņēmuma rekonstrukcijā un ražošanas modernizācijā ieguldīti aptuveni seši miljoni eiro.

BauskasDzive.lv ARHĪVS

Alus brūzis uzcelts aroniju laukā

Kategorijas