BauskasDzive.lv ARHĪVS

Sāk vākt kļavu sulu

ANTRA ĒRGLE

2012. gada 19. marts 00:00

50
Sāk vākt kļavu sulu

Pienācis laiks kļavu sulas vākšanai, pārliecinājās «Bauskas Dzīve», novērojot sulas tecēšanu no kļavām Iecavas novadā. Vairāk sulas patlaban var ievākt no kokiem, kas aug piesaulē.Vecumnieku novada Bārbeles pagasta zemnieks Oskars Reķis «Bauskas Dzīvei» skaidro, ka kļavu sula sāk ritēt pāris nedēļu pirms bērzu sulas, kad zeme vēl sasalusi, bet gaisa temperatūra dienā stabili turas virs nulles. «Ja spīd saule, kļavu pumpuri uztver tās enerģiju, un sula sāk spēcīgi ritēt,» stāsta Oskars Reķis.Savukārt bērzu sula sāk tecēt, kad atlaižas zeme. Tā kā Zemgalē tā šoziem nav dziļi sasalusi, bērzu sulu varētu gaidīt jau tuvākās nedēļas laikā, ja būs pavasarīgs laiks, vērtē sulas vācēji.Kļavu sula jādzer svaiga, jo tā nevis rūgst, bet glumē. Dabisko produktu lietpratēji portālā «irlaiks.lv» vēsta, ka bērzu un kļavu sula izskalo no organisma liekos sāļus un šlakvielas, uzlabo locītavu lokanību. Visvērtīgākā sula ir pirmajās stundās pēc iztecēšanas, kad tā ir bioloģiski aktīva. Koku sulu var izmantot ūdens vietā tējas, kafijas vai zupu vārīšanai. Karsējot tās zaudē bioloģisko aktivitāti, taču mikroelementi saglabājas. Tās labprāt dzer arī mājas mīluļi suņi un kaķi.