Gādā par tīru pārtiku sev un klientiem

2021. gada 28. septembris 00:00

975

Stelpes pagasta «Līdumos» plecu pie pleca saimnieko vecāki un bērni

Bauskas novada Stelpes pagasta zemnieku saimniecībā «Līdumi» zem viena jumta draudzīgi sadzīvo un plecu pie pleca strādā Klāviņu ģimene nu jau vairākās paaudzēs.

Jānim un Inetai Klāviņiem jeb, kā viņi paši sevi dēvē, «Līdumu» vecajiem saimniekiem ir kupla ģimene – trīs dēli un meita, pieci mazbērni. «Kad visi sanākam kopā Lieldienās, Jāņos, Ziemassvētkos un talkas dienās, piecpadsmit cilvēki pie galda būs,» stāsta Jānis. Dēli visi ir patstāvīgi, savā dzīvē un gaitās, bet vienīgā meita Laura pagājušajā gadā pārņēmusi vecāku saimniecību un tagad ir pilntiesīga «Līdumu» saimniece.

Paši izaudzē nepieciešamo
Saimniecībā ir 70 ha zemes, aitu ganāmpulkā ap 80 aitu mātēm, deviņi gaļas liellopi, divi zirgi, septiņas bišu saimes, ap 50 vistu un nu vairs deviņas amizantās skrējējas vai pudeļpīles, jo desmito aiznesusi lapsa.

«Paši izaudzējam visu nepieciešamo: graudus – ziemas kviešus, auzas –, arī kartupeļus, sagādājam sienu un skābsienu lopiem. Gadu gaitā saimniecībā ir iegādāta visa vajadzīgā tehnika, mums mājās ir sadalīti pienākumi, ko kurš dara, protams, ja kāds ko neuzspēj vai netiek galā, cits citam palīdzam,» tā Jānis, Ineta un Laura, cits citu papildinot, stāsta par savu saimniecību.

Jānis ir jauks, ar dzirkstošu humora izjūtu un neizsīkstošu optimismu apveltīts sarunu biedrs, Ineta vairāk ieklausās dzīvesbiedra teiktajā un nosvērti paspilgtina viņa teikto. Laura savukārt pragmatiski uzsver: «Man ir svarīgi, lai saimniecība attīstītos.»

Zemnieku saimniecībā izsenis strādā, izmantojot bioloģiskās lauksaimniecības metodes. Ineta stāsta: «Es pirmā mūsu ģimenē beidzu bioloģiskās lauksaimniecības mācību kursu – vēl pašos pirmsākumos, toreiz mācības notika Skaistkalnē, tagad atbilstošu sertifikātu ir ieguvis gan Jānis, gan Laura. Vienmēr esam strādājuši savā saimniecībā, gādājot par tīru pārtiku visiem – sev, bērniem, nu jau pieciem mazbērniem un arī tiem, kuri iegādājas mūsu saražoto, un, protams, mūsu dzīvniekiem.»

Pieprasa jēra gaļu un dziju
Pēc jēra gaļas ir labs pieprasījums, tagad pat gaļas kombinātā iepirkuma cena pielīdzinās tirgus cenai. Jaunie auni, kas dosies uz citiem ganāmpulkiem, jau ir aizrunāti, stāsta Laura.

Ineta atceras: «Mēģinājām arī turēt kazas, bet nesadzīvojām, apgrauza mums te visu... Tā pirms vairāk nekā divdesmit gadiem iegādājāmies pirmās astoņas aitu mātes – tas bija tagadējā ganāmpulka sākums.»

Tāpēc arī Laurai viss par aitām zināms un ierasts – visi darbi un aitu ganāmpulka vajadzības, kā arī labturības prasības saprotamas jau no bērnības, jo, cik vien Laura sevi atceras, aitas saimniecībā bijušas vienmēr.

Gadu gaitā viss sakārtots un pārdomāts – kā barot un kuros periodos īpaši jāseko, lai nepārbarotu aitu mātes, tas nodrošina vieglu atnešanos un veselīgu ganāmpulku. Jāpārdomā, kā nodalīt ganāmpulku, plānot ganības un kad iegādāties jaunus aunus ganāmpulka atjaunošanai.
Reizi gadā, decembra beigās, pirms atnešanās, pie aitām ierodas personīgie «frizieri» – tas ir viens no retajiem ārpakalpojumiem, ko izmanto «Līdumos», – aitas tiek nocirptas, un tām tiek apgriezti nagi.

Vilnu Ineta ved uz Dundagu, uz Pāces vilnas fabriku, kur to iemaina pret dziju. Dažādu krāsu dziju gaida vietējās rokdarbnieces.
Ģimenes sievietes vāc arī zāļu tējas pašu vajadzībām, gatavo «pareizos, stipros» mārrutkus, gādā, lai visi darbi ritētu raiti kafejnīcā «Eu, Rudais!» Vecumniekos, kā arī neatsaka izbraukuma ēdināšanu pasākumos.

Darbīga un sportiska ģimene
Vecāki Jānis un Ineta neslēpj prieku, lepnumu un gandarījumu, ka Laura izvēlējusies turpināt darbu viņu labi un pamatīgi pārdomātajā un sakārtotajā saimniecībā.

Pēc Misas vidusskolas absolvēšanas Laura ieguvusi 3. līmeņa lauksaimniecības izglītību un biškopja specialitāti Vecbebru profesionālajā vidusskolā. Saimniecībā esošās septiņas bišu saimes ir Lauras pārziņā. Darbs ar bitēm ir fiziski smags, bez vīrieša spēka te neiztikt, tad palīgā nāk Lauras dzīvesbiedrs Mārcis. Mārča pamatdarbs ir Rīgā – viņš ir lokomotīvju dzinēju vadītājs. Maiņu darbs nodrošina arī iespēju «pieslēgties» darbiem saimniecībā. Regulāro nokļūšanu Rīgā ļoti atvieglo asfaltētais ceļš uz Stelpi. «Tagad pie mums Stelpē ir patiešām kā Eiropā, un līdz mūsu zemnieku saimniecībai pavisam neliels ceļa posms no asfaltētā ceļa, dzīvojam ļoti izdevīgā un ērtā vietā,» saka jaunie «Līdumu» saimnieki Laura un Mārcis Čerpinski.

Laura un Mārcis, kad tas bija iespējams, labprāt paceļo, viņu aizraušanās ir snovbords. Tagad, kad ceļošana ierobežota, Laura kopā ar dzīvesbiedru vairāk bauda mājas mieru – daba, pirts un dzīvnieki.

«Vispār esam ļoti sportiska ģimene, piedalāmies visos vietējos sporta svētkos, mums te pa visiem kopā sanāk pat vairākas komandas,» azartiski stāsta Jānis. Par rezultātiem liecina iegūtie kausi, kas spoži gozējas turpat nojumē, ko mājinieki sauc par «estrādi».
Ceļošana ģimenē notiekot uz maiņām, jo ceļot patīk arī Jānim un Inetai, nupat septembra sākumā abi piedalījušies pieredzes braucienā uz Lietuvu programmā «Bioloģiskā saimniekošanas pieredze dažādu nozaru saimniecībās, bioloģiskās lauksaimniecības pievienotās vērtības palielināšana un realizācijas iespējas». Brauciens esot bijis ļoti labi organizēts, saturīgs un vērtīgs.

Sadarbība ar LLKC speciālistiem, dalība mācību programmās
Jaunie un vecie «Līdumu» saimnieki mūsu sarunā vairākkārt uzsver ciešo ilgtermiņa kontaktu ar Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centra (LLKC) speciālistiem, viņu atbalstu saimniecības izaugsmē, jo lieti noderējis gan speciālistu profesionālais padoms, gan konsultācijas, kā arī organizētie kursi un semināri.

Anita Vismane, LLKC Bauskas biroja lopkopības konsultante, Lauru raksturo kā ļoti mērķtiecīgu uzņēmēju: «Aitu ganāmpulks ir sasniedzis jau gandrīz 200 dzīvniekus, ir sākts jauns novirziens – gaļas liellopi, uzcelta novietne lopu turēšanai. Liela vērība tiek pievērsta lopbarības glabāšanai zem jumta, tā samazinot barības zudumus. Ideāla bioloģiskā saimniecība, pilns cikls. Saimnieki labprāt ieklausās ieteikumos lopu turēšanā un ēdināšanā, piedalās mācībās un vienmēr, ja ir kāds jautājums par lopkopību, interesējas – mums ir laba sadarbība.»
Savukārt Kristaps Stallīts, lauku attīstības konsultants Vecumniekos, uzsver: «Laura jau vairākus gadus intensīvi saimnieko vecāku saimniecībā «Līdumi», kas atrodas Stelpes pagastā. Stelpē Klāviņu ģimene ir viena no aktīvākajām ģimenēm, jo atbalsta un piedalās dažādos sabiedriskos pasākumos.»

LLKC Bauskas birojs ar saimniecību sadarbojas jau sen un nodrošina dažādas konsultācijas. Padomus lopkopībā piedāvā Anita Vismane, savukārt, piemēram, ekonomikā konsultē Dace Griķe, kura saimniecībai ir palīdzējusi uzrakstīt vairākus projektus, un viens no tiem bija «Atbalsts jaunajiem lauksaimniekiem uzņēmējdarbības uzsākšanai». Projekti saimniecībai ir palīdzējuši attīstīt gaļas liellopu audzēšanu, kā arī Laurai pārņemt vecāku saimniecību, nodrošinot saimniecības pastāvēšanu arī turpmāk. Kā akcentē eksperti, mūsdienās tā ir galvenā problēma mazām un vidējām saimniecībām – turpināt strādāt, jo bieži vien nav, kas pārņem saimniekošanu, bet šajā gadījumā izdodas.
Saimniecība izmanto konsultāciju pakalpojumus, kā arī iespēju, ko nodrošina Lauku atbalsta dienesta apakšpasākums «Atbalsts konsultāciju pakalpojumu izmantošanas veicināšanai», kur katrai saimniecībai konsultācijām pieejams atbalsts 3000 eiro apmērā. Protams, ģimene arī piedalās dažādās LLKC organizētās mācībās un semināros, kā arī apmeklē rīkotos pieredzes apmaiņas braucienus.

BauskasDzive.lv ARHĪVS

Gādā par tīru pārtiku sev un klientiem

Kategorijas