«Te jau izskatās kā Gruzijā!»

2020. gada 29. septembris 00:00

Bauskas pilī vīnogu izstāde divas dienas raisa apmeklētāju interesi

Vīnogu izstādē Bauskas pilī sestdien un svētdien, 26. un 27. septembrī, desmit audzētāji bija izlikuši apskatei un nogaršošanai 413 eksponātus no aptuveni 300 ogu šķirnēm, laikrakstu «Bauskas Dzīve» informē Vīnkopju un vīndaru biedrības vadītājs Ričards Ivanovs.
Bauskā jau ceturto gadu izstāde, jo tieši mūsu pusē vīnkopjiem ir plašākās kolekcijas Latvijā, un apmeklētāju skaits ekspozīcijai arī daudz lielāks nekā iepriekš, kad šie pasākumi tika rīkoti Rīgā, Latvijas Nacionālajā dabas muzejā, skaidro biedrības vadītājs. Viņš informē, ka pašlaik Latvijā vīnogas audzē ap 20 hektāros.

Apskatei un degustācijai – ap 300 šķirņu
Bijušās kafejnīcas telpās pilī galdi «lūza» no vīnogu ķekaru pārpilnības. «Te jau izskatās kā Gruzijā, nevis Latvijā!» izsaucās pārsteigtie apmeklētāji. Vīnogu daudz, pārsvarā ogas lielas, lai gan pastāv stereotipi, ka Latvijā tik mazas un skābas ogas aug un ka visvairāk ar vīnkopību nodarbojas ap Kandavu, Sabili. Tomēr īsti tā nav – tas centrs pavirzījies uz Zemgali un arī Bauskas pusi.

Gatis Kužums no Bauskas novada Ceraukstes un citviet pilsētas apkaimē esošiem dārziem nedēļas nogalē uz Bauskas pili bija atvedis nedaudz virs 200 šķirnēm vīnogu no savas kolekcijas, kurā jau esot 500 šķirņu. Atceramies, ka vēl pirms dažiem gadiem viņa dārzos auga ap 400 šķirņu. Piedāvāja arī pašu darināto vīnu, šajā nozarē arī pamazām sākot strādāt.

Bauskas novada Brunavas pagastā vīnogas divpadsmito gadu audzē Dmitrijs Rižovs. Dārzā 130 šķirņu, Bauskas pilī eksponēja 54. Audzētājs stāstīja, ka šis gads vīnogu ražai nav bijis tas labākais, to ietekmējusi siltā ziema un aukstais pavasaris, lielās temperatūras svārstības. Tālab arī ogu novākšana šogad sākusies vēlāk. Dmitrijs izveidojis šķirni ‘DM-16-2’, kuras ogas pagrabā saglabājot līdz pat Ziemassvētkiem un Jaungada dienai. Ķekarus pakarot pagrabā, kur temperatūra 4 – 6 grādi, tā tie stāvot.
Bauskas puses vīnkopjus pārstāvēja arī Ģirts Miķelsons, vēl ogas atveduši un skatītājiem demonstrēja audzētāji no Inčukalna, Aizputes, Tukuma puses, Krustpils, bija kolekcija, ko piedāvāja Dārzkopības institūts, kur galvenais uzdevums ir saglabāt ģenētisko resursu kolekciju.

Daudzi apmeklētāji interesējās par iespējām iegādāties vīnkoku stādus. Arī Aivars Students Gailīšu pagastā savam priekam un patēriņam audzē dažus vīnkokus gan laukā, gan siltumnīcā, viņš bija ieradies izstādē noskatīt vēl ko jaunu.

No vēstures līdz uzturvērtībai
Bauskas pilī sestdien notika arī Vīnkopju un vīndaru biedrības organizēts seminārs saistībā ar vīnogu audzēšanu. Līdz pat 60 grādiem ziemeļu platuma esot iespējams nodarboties ar amatieru vīnkopību; Baltijas valstis, Zviedrija arī šajā reģionā ietilpst. Tā kā klimats kļūst siltāks, iespējams audzēt aizvien labākas šķirnes, teic eksperti.

Tika sniegts ieskats Latvijas vīnkopības vēsturē, par ko pirmie dati rodami 1417. gadā, bet uzplaukums bijis hercoga Jēkaba laikā 17. gadsimtā.

Apskatu par vietējo selekcionāru šķirnēm, kuru vidū populārākās ir Paula Sukatnieka, Gunvalda Vēsmiņa, Andraša Fazekaša veidotās, par vīnogu slimībām un kā ar tām cīnīties, sniedza Dārzkopības institūta pētniece Dzintra Dēķena. Savukārt šī paša institūta pētniece Inese Drudze raksturoja vīnogu uzturvērtību un ieteica, ko un kā pagatavot no šīm ogām. Vīnogas satur C, B grupas vitamīnus, K vitamīnu, kāliju nozīmīgā daudzumā, antioksidantus un, protams, daudz ogļhidrātu. Turklāt izmantot pārtikā var arī sēkliņas un pat vīnkoku lapas. Audzētāji arī iesaka ogas ēst ar visiem kauliņiem, neizspļaujot, jo tie satur antioksidantus pat vairāk nekā ogas mīkstums.

BauskasDzive.lv ARHĪVS

«Te jau izskatās kā Gruzijā!»

Kategorijas