Garšīgs un veselīgs veids, kā iesākt dienu piecās minūtēs

2020. gada 30. aprīlis 00:00

Smūtiji – blendējot iegūstam no augļiem, dārzeņiem, ogām, pārslām, sēklām.

Pirms mēneša daudzi ļāvās masu psihozei un vairumā pirka griķus, rīsus un makaronus. No šiem produktiem, protams, arī var pagatavot garšīgus un sātīgus ēdienus. Taču pavasarim piestāv kas gaisīgāks un vitamīniem bagātāks. Tā kā tagad cilvēki daudz biežāk uzturas mājās, arī virtuvē notiek eksperimenti. Draudzenes smejoties apgalvo, ka drīz būs kļuvušas par profesionālām pavārēm, un savus kulināros šedevrus atrāda sociālajos tīklos. Šis laiks patiešām ļauj ikdienas maltītes padarīt daudzveidīgākas, ieviest jauninājumus un izmantot tos virtuves piederumus, kas steidzīgajā ikdienā bija nolikti dziļākā plauktā.

Viens no tiem ir blenderis. Es to saucu par brīnumdari, jo ar blenderi piecās minūtēs var pagatavot restorānu cienīgus smūtijus un kokteiļus visiem dienas cēlieniem. Vēl pirms dažiem gadiem uz smūtijiem raudzījos skeptiski, jo tie saistījās ar ko negaršīgu. Taču tas bija ļoti maldīgs priekšstats, kas zuda brīdī, kad sāku tos gatavot. Garšas un recepšu daudzveidība ir tik liela, ka ikviens var atrast labāko risinājumu visai ģimenei. Šis ir brīdis, kad gatavošanu var pārņemt bērni vai mazbērni, līdz ar to viņiem baudīšanas prieks dubultosies. Piedāvātajās receptēs pie sastāvdaļām norādīti arī ledus gabaliņi un linsēklas. Gan vienu, gan otru var neiekļaut receptē. Visuzmanīgāk iesaku rīkoties ar linsēklām, jo gaume atšķiras. Ja tās garšo, droši pievienojiet pārējām sastāvdaļām, ja ne, – izvairieties. Es smūtijiem linsēklas nepievienoju, jo, manuprāt, tās sabojā dzēriena garšu, ko vairs nespēju baudīt gardu muti.

Šķiedrvielām un olbaltumvielām pildīts banānu un melleņu smūtijs

Sastāvdaļas:
sauja spinātu lapu;
1 banāns;
1/2 glāzes melleņu (saldētas vai svaigas);
1/4 glāzes pilngraudu auzu pārslu;
1 glāze labas kvalitātes apelsīnu sulas;
1/2 glāzes grieķu jogurta (vēlams vaniļas);
1 glāze ledus.

Pagatavošana:
Vispirms blenderī ber mellenes, vairākos gabaliņos sagrieztu banānu un blendē, pakāpeniski
pievienojot auzu pārslas, spinātus, jogurtu, sulu un, ja vēlaties, arī ledus kubiņus.

Padoms:
Ja kārojas biezākas konsistences smūtiju vai saldāku garšu, var izmantot pusotru banānu, kā arī eksperimentējot grieķu jogurtu aizstāt ar vaniļas «Piena spēku».

Persiku smūtijs – labs risinājums garšīgām brokastīm bērniem

Sastāvdaļas:
2 glāzes persiku šķēļu (saldētas vai svaigas);
240 ml piena (mandeļu, kokosriekstu vai parastā);
1 tējkarote kanēļa;
1 tējkarote vaniļas;
3 ēdamkarotes pilngraudu auzu pārslu;
1 ēdamkarote linsēklu;
1 – 2 ēdamkarotes medus (ja garšo salds – tad divas ēdamkarotes),

Pagatavošana:
Blenderī ieber persiku šķēles, lej glāzi izvēlētā piena, pievieno vaniļu, auzu pārslas, linsēklas un medu. Sablendē līdz vienmērīgai masai. Pievienojiet papildu pienu pēc nepieciešamības, lai sasniegtu vēlamo konsistenci, un izbaudiet!

Atsvaidzinošs apelsīnu smūtijs ar C vitamīnu un olbaltumvielām

Sastāvdaļas:
1/3 gatava avokado;
1/2 banāna;
ēdamkarote ar kaudzi olbaltumvielu jeb proteīna pulvera ar šokolādes garšu;
1 glāze piena (mandeļu, rīsu, sojas, kaņepju, kokosriekstu);
1 ēdamkarote kaņepju sēklu;
sauja ledus gabaliņu;
1 ēdamkarote linsēklu.

Pagatavošana:
Ieber visas sastāvdaļas traukā un blendē līdz viendabīgai konsistencei. Lai ērtāk pagatavot smūtiju, avokado iesaku sagriezt gabaliņos.

Padoms:
Olbaltumvielu pulverus var iegādāties parastā pārtikas veikalā, tos visbiežāk var atrast plauktos pie ekoproduktiem. Šokolādes pulveris nudien būs garšīgs, to varēsit izmantot arī citos kokteiļos. Ja tas nav pieejams, receptē norādītā pulvera un piena vietā var izmantot Smiltenē ražoto «Piena spēku» ar šokolādes garšu.

Šokolādes un avokado olbaltumvielu kokteilis

Sastāvdaļas:
1/4 glāzes apelsīnu sulas;
1 apelsīns (nomizots);
1/2 glāzes vaniļas grieķu jogurta;
1 glāze kubiņos sagrieztu persiku (vēlams saldētu);
1 banāns.

Pagatavošana:
Blenderī liek sagrieztu apelsīnu, banānu un persikus, pievieno grieķu jogurtu un apelsīnu sulu un blendē.

Padoms:
Šo krēmīgo un viegli saldo smūtiju var dekorēt ar ceturtdaļu apelsīna šķēlītes. Pasniedz uzreiz.

BauskasDzive.lv ARHĪVS

Garšīgs un veselīgs veids, kā iesākt dienu piecās minūtēs

Kategorijas