Jaunsaules «Pavasaros» rit sulu laiks

2019. gada 19. marts 00:00

Dabas veltes vāc gan iztikšanai, gan pašu veselībai.

Bērzu sulas, stārķu ligzdas, sēņošana un ogošana joprojām mēdz pārsteigt Latvijas ciemiņus no modernās Eiropas un citām pasaules vietām. Bauskā, Bauzes tirgū, jau marta sākumā varēja iegādāties kļavu sulas no Ivetas Balgalves «Pavasaru» mājām Vecsaules pagasta Jaunsaulē.

Kad «Bauskas Dzīve» ieradās «Pavasaros», kļavu sulu laiks bija beidzies. Lai gan daba ļoti mainās, kārtība joprojām vecā – bērzu sulu laiks ir tikai tad, kad savu vietu tām atdod kļavas.

Rindā kļavas, rindā bērzi...
Iveta Balgalve stāsta, ka pirms pāris dienām ieurbuši bērzus. Viņas trīs hektāru mežainajā zemes īpašumā «Vērdiņi» koki lieli, meža zeme sasilst lēnāk, un sulas tek vēlāk. Ļoti nozīmīga bērza atrašanās vieta – smilšainās augsnēs, piesaulītē, klajākā vietā koks atdzīvojas agrāk. Ļoti veciem kokiem sula ir saldāka, dažreiz pat neatšķiras no kļavām, bet jaunajiem tā ir ūdeņaināka. Vēl kāds interesants vērojums – ir divu veidu bērzi: vīrišķie un sievišķie. Pirmajiem zari tiecas uz augšu, otrajiem jeb sievišķajiem – uz leju, un šajos bērzos sula ir saldāka. «Pavasaru» ceļa galā līdzās šosejai aug divi bērzi, Iveta smej: «Māju tomēr sargā vīrieši.»

Sulu vieta no Ivetas mājām atrodas pāris kilometru attālumā, turp dodamies ar auto, bet vēl gandrīz kilometru ejam pa īstu meža ceļu, kas martā izbraucams tikai ar traktoru. Iveta stāsta, ka tirgošanai var sagatavot nedaudz, jo pilnie trauki uz auto jānes rokās. Viņa atzīst, ka sulām piekrišana esot, tās labprāt pērk, arī pašu ģimenē sulas ir cieņā. Pie Ivetas var iegādāties arī kādu pūpolzaru pušķi, bet vasarā – gailenes un mellenes.

Ar vējpalīgu atgriežas gājputni
Vējainās dienas atnesušas gan zemei vajadzīgās lietavas, gan pilnas debesis ar gājputniem. Kamēr apskatām sulu krājumus pie kokiem, kur sulas tiek tecinātas maisos, meža klusumu pārtrauc dzērvju kliedzieni, vienmēr kā kaut ko īpašu vēstoši. Iveta stāsta, ka tikko pie mājas izlikti divi jauni strazdu būri, kas jau apdzīvoti. Putnus gan neredzam, tie esot aizņemti ar ligzdu būvēšanu.

Ivetai ir vairāki stāsti par putniem. Kad Jaunsaulē ierīkots pazemes elektrības kabelis, ieradušies vīri, lai novāktu bez vadiem palikušo elektrības stabu, bet tajā – stārķa ligzda. Kopā ar kaimiņiem tomēr izdevies nosargāt gan ligzdu, gan kartupeļu lauku no postīšanas. Tagad kaimiņi ar aizrautību vērojot un reģistrējot vai katru putnu spārnu vēzienu, šajā ligzdā stārķu atgriešanās vēl gaidāma, bet «Pavasaru» bērzi dāsni ļauj baudīt Latvijas pavasari.

Ivetas Balgalves meita Antra ir mūzikas skolotāja Vecsaules pamatskolā un tās Ozolaines struktūrvienībā, Vecsaules senioru sieviešu vokālā ansambļa «Uguntiņas» mākslinieciskā vadītāja. Otra meita Maira strādā un dzīvo Anglijā, precējusies ar kurdu Dilmanu-Šorišu, viņš ciemojies Latvijā un atzinis, ka šī zeme viņam patīk.

BauskasDzive.lv ARHĪVS

Jaunsaules «Pavasaros» rit sulu laiks

Kategorijas