Durvis ver «Mazie melderi»

2018. gada 14. augusts 00:00

Vecumnieku novada Vallē sestdien, 11. augustā, durvis apmeklētājiem vēra kafejnīca «Mazie melderi».

Ap vēlu brokastlaiku sanākušie ļaudis ar ziediem sveica sabiedriskās ēdināšanas uzņēmuma pārstāvjus un atzina, ka vietējie šo notikumu ļoti gaidījuši.

Izpētījuši ēdienkarti, daudzi pastellēja tikai aromātisko kafiju, jo brokastis ieturējuši jau mājās, bet pusdienot būtu vēl pāragri. Nebija zinājuši, ka pieejama īpaša rīta cēliena maltīte: omlete, plānās pankūkas ar dažādu pildījumu, kartupeļu pankūkas un biezputra. Pārsteigumu bija sarūpējusi kafejnīcas saimniece, SIA «Mazie melderi» valdes locekle Iveta Smirnova. Katrs apmeklētājs saņēma «komplimentu» – gardu pašceptu kēksiņu.

Pauž prieku un sajūsmu
Pirmā vietu pie viena no pieciem galdiņiem ieņēma Ligita Ostapko. «Ivetiņa ir mana skolniece, biju viņai klases audzinātāja. Patīkami, ka meitene tik tālu tikusi un kļuvusi par uzņēmēju, turklāt, pieliekot māsas pie darba, pratusi izveidot labu komandu. Manējie visi ir forši, neviens nav nīkulis,» lepojas pedagoģe. Viņa atzina, ka ēdienkartē ir «īsti gardumi» un, protama lieta, ka cilvēki te nāks gan «ietusēt», gan ieturēt maltīti.

Sajūsmu par jauno kafejnīcu pauda Gina Viegliņa-Valliete. «Kolosāli! Būs kur pasēdēt, jo vieta ir tik skaista un gaiša. Un jau šodien pat var norēķināties ar maksājumu karti. Lieliski!» viņa neslēpa emocijas. Novadā zināmā vairāku grāmatu autore atklāj, ka, iespējams, «Mazajos melderos» varētu rīkot sava jaunākā romāna «Valdnieka Nameja meita» atvēršanas svētkus. Šī ideja radusies pēkšņi, ieraugot gaumīgo interjeru un baudot rimto noskaņu.

G. Viegliņa-Valliete prognozē, ka vairāk apmeklētāju varētu būt ceturtdienās, kad Vallē ir tirgus, un piebilst, ka «pats foršākais ir tas, ka netiek piedāvāti alkoholiskie dzērieni, tātad – te nesēdēs «saules brāļi»», kā bijis agrākajos laikos, kad te darbojusies ēstuve.

Laba ziņa šoferiem
Kafejnīca Vallē ir ļoti gaidīta, cilvēki ir noilgojušies pēc vietas, kur pasēdēt, parunāties, atzina Aina un Aivars Voveri. Vērojot uzņēmēju rosību telpās, jau krietnu laiku vietējie «deguši» nepacietībā un cits citu izvaicājuši – kad beidzot ēkā tiks ielaisti apmeklētāji. Prieks, ka tapis gaišs, viegls un moderns telpu noformējums, ierīkots neliels stūrītis bērniem.

«Vallē jau sen derēja šāda vieta,» pauž Skaidrīte Baturoviča, piebilstot, ka jādomā par kādu norādi, lai arī caurbraucēji iegūtu informāciju par kafejnīcas esamību. Kravas auto vadītājiem gan būšot grūti te piebraukt, labi, ka līdzās ir degvielas uzpildes stacija, kur iespējams ērtāk izgrozīties. «Daudzi šoferi sūkstījušies, ka šajā ceļa posmā nav kur paēst; kafejnīcas ir Vecumniekos un tad tikai Neretā, iebraucot ciema centrā. Tagad viņi varēs droši piestāt Vallē. Arī vietējiem un kaimiņu pagasta cilvēkiem šī ir laba ziņa. Te pie dakteriem brauc kurmenieši, kuri laiku līdz autobusam kavē bibliotēkā. Nu būs iespēja pasēdēt arī kafejnīcā, iedzert tēju, ieturēt pusdienas. Domāju, vietējie izmantos piedāvātos pakalpojumus gan ikdienā, gan svētkos,» spriež valliete.

Iedrošinājusi pieredze
SIA «Mazie melderi» vadītāja I. Smirnova dzīvo Aizkrauklē. Viņa ir strādājusi kafejnīcās Rīgā, Vecpiebalgā un Jaunjelgavā, tāpēc pirms diviem gadiem, rodoties izdevībai iegūt īpašumā bijušās kolhoza ēdnīcas ēku Vallē, bijusi drosme to iegādāties, lai uzsāktu savu biznesu ēdināšanas nozarē.

«Ēka bija nostāvējusi tukša daudzus gadus. Lēnām, paši saviem spēkiem (kopā ar dzīvesbiedru un māsām – aut. piez.) veicām remontu telpās, kur iekārtota kafejnīca. Arī sienu noformējums ir pašu izdomāts un zīmēts, vien ideja nolūkota internetā,» teic I. Smirnova, kura izmācījusies par grāmatvedi. Viņas vīrs Aleksandrs uzņēmumā pārraudzīs tehniskās lietas, bet māsas Viktorija Paškova un Liene Skripeļova strādās kafejnīcā. Apmeklētājus apkalpos arī vietējā iedzīvotāja Ieva Gailīte.

Pašlaik, kamēr tiek meklēts prasmīgs pavārs, virtuvē rosās uzņēmuma īpašniece.

BauskasDzive.lv ARHĪVS

Durvis ver «Mazie melderi»

Kategorijas