«Bauskas alus» dzērienam piešķir zeltu

2016. gada 12. septembris 00:00

«Bauskas Dzīve» ar Latvijas un ārzemju pārtikas ražotāju piedāvājumu izstādē «Riga food 2016» iepazinās otrajā dienā, 8. septembrī.

Pārtikas produktu ražotāju skati lietderīgi apmeklēt, lai konstatētu jaunas tendences nozarē, novērtētu, kā izdodas noturēt ierasto kvalitāti jau labi zināmu uzņēmumu produktiem. Šoruden iezīmējās kāds jaunums – augļu un dārzeņu čipsi. Neparastāko garšu cienītājiem ražo biešu, sīpolu un seleriju čipsus. Dažādās variācijās tiek piedāvāti ābolu, bumbieru, cidoniju čipsi un sukādes. Arī no cūku pupām top oriģināli produkti, sākot ar čipsiem un beidzot ar kraukšķiem. Meklējot piekļuvi pircēju maciņiem, Latvijas mājražotāji piedāvāja arī tādus pirmajā brīdī šķietami neiespējamus produktu kā nātru marmelādi un kūpinātas paipalas. Daudzveidīgs bija maizes un konditorejas izstrādājumu klāsts.

Mūsu četri novadi bija pārstāvēti kopējā Zemgales mājražotāju stendā. Jaunumu šogad nebija, ar produktu atraktīvu piedāvājumu neviens netika īpaši pārsteigts. No pārtikas ražotājiem «Bauskas Dzīve» uzrunāja SIA «Iecavnieks&Co» biroja vadītāju Leldi Blažēvicu. Viņa iepazīstināja ar jaunumiem – rapšu eļļu ar seleriju un apelsīnu piedevu. Sekojot pircēju vēlmēm, jaunie produkti tiek pildīti mazāka tilpuma stikla pudelēs.

Par iepakojuma nozīmi produkta veiksmīgā pārdošanā «Bauskas Dzīvei» pastāstīja Bauskas uzņēmuma «Luxprint» direktore Dace Mašale. Kopā ar pasūtītāju izstrādājot produkta iepakojuma dizainu, galvenā prasība – lai prece būtu labāk pamanāma. Krievijas uzņēmumiem joprojām svarīgs ir košums, krāsu spilgtums. Skandināvi lielu uzmanību pievērš tam, lai iepakojums būtu dabai draudzīgs. Lūdzot raksturot uzņēmējdarbības vidi Bauskā, D. Mašale atzīst, ka pašvaldība darbam netraucē. Kā pozitīvu piemēru viņa nosauca atjaunoto konkursu par labāko uzņēmēju. Dalība šajā aktivitātē, tā noslēguma pasākumā ļauj tikties neformālā gaisotnē, savstarpējās sarunās rast jaunas ierosmes darbam.

Izstādē «Riga food» jau vairākus gadus piedalās uzņēmums «Bauskas alus», piedāvājot savu produkciju dažādiem konkursiem. Šogad konkursā «Baltic Beer 2016» par labākajiem atzīti Igaunijā ražotais alus «Top Fuel» un Bauskā tapušais iesala dzēriens «Veselība». Šie produkti saņēma konkursa zelta medaļas. Sudraba godalgu izpelnījās Bauskas tumšais alus «Premium», savukārt bronzas medaļu žūrija piešķīra Bauskā tapušajam «Meistara gaišajam alum». Sudraba godalgu izpelnījās arī Bauskā šogad ražotais jaunais produkts – dzēriens «Kombucha», kas dabīgi raudzēts no tējas sēnes. Konkursa ekspertu žūrija vērtēja paraugus no vairāk nekā 20 alus darītavām Latvijā, Lietuvā, Igaunijā, Krievijā un Baltkrievijā.

BauskasDzive.lv ARHĪVS

«Bauskas alus» dzērienam piešķir zeltu

Kategorijas