Tirgū pieprasītākais un iecienītākais gardums ir mellenes

2016. gada 11. jūlijs 00:00

Novados meža ogu raža dažviet ir sliktāka nekā pērn, citviet – labāka. Pircēju iecienītākais vasaras gardums ir mellenes. «Bauskas Dzīve» 8. jūlijā pilsētā devās uz Bauzes tirgu sastapt meža ogu tirgotājus. Pāris vietās par trim vai četriem eiro litrā bija nopērkamas mellenes.

Ona no Iecavas novada Zālītes atzina, ka šogad melleņu raža sliktāka nekā pērn. «Pie vainas sausums. Ogas negrib augt,» sacīja Ona. Ogu lasītāja minēja vairākus iemeslus, kāpēc meža velšu kļūst aizvien mazāk: «Mežus izcērt un ogas sabradā, ogulāji iet bojā. Daudzi vairs nelasa ar rokām, bet izmanto kombainus, kuri bojā mellenājus, tos nolaužot.» Mežā viņa lasot arī avenes, pirms kāda laika pārdevusi arī meža zemenes – 250 gramu našķa maksājuši četrus eiro. Dāviņu pagasta iedzīvotāja Sintija ogas vāc Vecumnieku novada mežos. «Par ražu sūdzēties nevar. Ogu ir daudz. Mellenes pārdodu par trim eiro litrā,» stāsta Sintija.

Abas uzrunātās tirgotājas gaida brūkleņu un dzērveņu ražu. Šīs ogas varēs lasīt jau augustā.

Baušķeniece Aija Daukša no Sintijas nopirka litru melleņu. Ēdīšot svaigas acu gaišumam. «Vasarā pēc iespējas vairāk uzturā cenšos lietot meža ogas, pārsvarā mellenes. Dārzā ēdu zemenes, upenes, avenes un ķiršus. Ogas lietoju svaigas, lai nezūd vitamīni, daļu saldēju. Ziemā būs, ar ko panašķēties,» stāsta baušķeniece.

BauskasDzive.lv ARHĪVS

Tirgū pieprasītākais un iecienītākais gardums ir mellenes

Kategorijas