Audzēkņi demonstrē apgūtās prasmes

2015. gada 26. jūnijs 00:00

168

Izlaidums Rundāles novada Saulaines profesionālajā vidusskolā būs rīt, 27. jūnijā. Pēdējais eksāmens izglītojamajiem bija 25. jūnijā un šodien, 26. jūnijā.

Kvalifikācijas eksāmenus divas dienas kārtoja četru izglītības programmu audzēkņi: automehāniķi, lauku īpašuma apsaimniekotāji, viesmīlības un ēdināšanas pakalpojumu speciālisti.

Divu dienu pārbaudījumi
Viesmīlības pakalpojumu speciālistiem kvalifikācijas eksāmens 25. jūnijā notika Saulaines profesionālajā vidusskolā, bet šodien, 26. jūnijā, jaunieši savas prasmes demonstrē Bauskas viesnīcā. Tā informē Evita Zviedre – pasniedzēja, kas audzēkņiem ierāda viesu apkalpošanas un ēdināšanas darba organizācijas prasmes.

Viesnīcu pakalpojumu un ēdināšanas gatavošanas teorijas pasniedzēja Ināra Pluce stāstīja, ka šajā izglītības programmā kvalifikācijas eksāmenu kārto 16 audzēkņi. Viņa atzīst, ka tas pēdējos gados ir ierasts beidzēju skaits. Savukārt ēdināšanas pakalpojumu speciālistu šogad ir desmit.

Vērtē galda klājumu
Jau no paša rīta jaunie viesmīlības pakalpojumu speciālisti apliecināja prasmi kārtot dokumentus – aizpildīja viesu uzņemšanai nepieciešamo dokumentāciju un citus reģistrus. Pēc tam jauniešiem bija jāveido tematiskais galda klājums un jāpasniedz pašu gatavotas aukstās uzkodas.

Absolventu veikumu vērtēja viesu apkalpošanas jomas speciālistes – viesu nama «Baltā māja» saimniece Solveiga Ikerte, Mežotnes pils pārdošanas un mārketinga daļas vadītāja Ilze Djačuka un viesu nama «Bērzkalni» ēdināšanas speciāliste Gunta Smaļķe. Speciālistes pievērsa uzmanību katrai niansei – jauniešiem bija, piemēram, jāzina, kādā pozīcijā pret nazi uz galda jāatrodas glāzei. Absolventam nācās atklāt visu, ko zina par galda klājumu. Vērtētājas interesējās arī par audzēkņu valodu prasmēm.

«Pārsteidzoši – no četrām pirmajām meitenēm, kas kārto eksāmenu, gandrīz visas šajā nozarē jau strādā,» pauda I. Djačuka. Ekspertes konstatēja, ka audzēknes strādā vidēji labi apmaksātā profesijā. Vienīgi žēl, ka daudzas šīs nozares darbinieces nepaliek Bauskā, bet dodas uz Rīgu.

Dažādi nākotnes plāni
Ar eksāmena rezultātiem un pašu veikumu aptaujātie audzēkņi pārsvarā bija apmierināti. Āris Paužolis no Gailīšu pagasta atzina, ka uztraukuma neesot, bet tomēr vajadzējis labāk sagatavoties pārbaudījumiem.

«Trāpījās viegli pagatavojamas uzkodas, tāpēc teikšu, ka nebija grūti. Uztraukums gan mazliet traucēja,» teic Sintija Šubrovska. Viņa kopā ar Santu Pastvu pēdējo pusgadu kvalifikācijas prasmes pilnveidojušas praksē «Radison SAS» viesnīcā Rīgā. Meitenes atzīst, ka tur guvušas īpašu rūdījumu. Tas, kas skolas solā licies viegli, patiesībā esot smags darbs.

Nākotnes plāni audzēkņiem pārsvarā nav saistīti ar apgūto profesiju. Ā. Paužolis sacīja, ka strādās viesu apkalpošanas jomā, bet Laura no Bauskas atzina, ka viesu apkalpotājiem maksā maz, viņa centīšoties atrast labāk atalgotu darbu. S. Šubrovska un S. Pastva plāno turpināt mācības augstskolā. Tiesa, vēl neesot izvēlējušās skolu.

BauskasDzive.lv ARHĪVS

Audzēkņi demonstrē apgūtās prasmes

Kategorijas