BauskasDzive.lv ARHĪVS

Logo

Bauskas pilī krogs atdzims pēc 450 gadu pārtraukuma

Vilnis Auzāns
Vietējās ziņas

2010. gada 3. maijs 10:32

1649
Bauskas pilī krogs atdzims pēc 450 gadu pārtraukuma

Baušķeniekiem un pilsētas viesiem 4. maijā radīta unikāla iespēja būt pirmajiem jaunās ēstuves «Valrāves krogs» apmeklētājiem. Tas darbu sāks Bauskas pilī. Viesus krogā ēdinās zemnieku saimniecība «Strīķeri». Pārvaldniece Modra Tarvāne stāsta, ka ēstuve pamazām attīstīsies. Katru dienu apmeklētājiem būs iespējams sagaidīt ko jaunu. Pilnībā iekārtošanos paredzēts pabeigt līdz maija vidum. «Ēdienkarte būs interesanta, katrai dienai mēģināsim to dažādot. Būs arī ēdieni viduslaiku stilā, gādāsim par klientiem piemērotām cenām,» tā M. Tarvāne.«Bauskas Dzīve» apmeklēja topošo krogu, kad tā virtuvē strādnieces steidza krāmēt traukus, sagatavot iekārtas darbam. Lolitai Lācei ir vairāku gadu pieredze, savulaik strādājusi Ventspils restorānā «Kurzeme», darbojusies ēdināšanas nozarē Anglijā. Pirms darba sākšanas Bauskas pilī Lolita pāris mēnešu bijusi bezdarbniece. «Ir interesanti sākt darbu pilnīgi jaunā vietā. Tikai strādājot atklāsies, cik viss te iekārtots labi, kas būs jāpamaina. Vērtējot virtuvi, jāatzīst, saimnieki gādājuši jaunu, modernu aprīkojumu. Man gribētos būt lepnai, ka es strādāju Bauskas pils krogā,» tā L. Lāce. Bauskas pils muzeja direktors Māris Skanis par jaunā kroga nosaukumu stāsta, ka tas atrasts arhīvu materiālos. Krogs pirmo reizi dokumentos pieminēts pirms vairāk nekā 450 gadiem. Bauskas pils fogts jeb komandants Josts Valrāve raksta paskaidrojumu Rīgas birģermeistaram, kur cita starpā min: «..uz Vairoga manā krogā.» Krodziņš pieminēts arī 1559. gadā, kad nākamais Bauskas fogts Heinrihs Galens apliecina pils priekšā esošā vecā Valrāves kroga ieķīlāšanu.

Kategorijas

Kategorijas