BauskasDzive.lv ARHĪVS

Āboli pārtop sulā un biezenī

Vilnis Auzāns

2014. gada 13. oktobris 00:00

62
Āboli pārtop sulā un biezenī

Bauskas novada uzņēmums «Kronis» beidz ābolu iepirkšanu pārstrādei. Noliktavas pārzine Vija Saveļjeva informē, ka šogad ābolu piegādātāji nav bijuši īpaši rosīgi. Vairāk ābolu pārstrādei atceļojis no dārziem Īslīces pusē. Saimniekiem SIA «Kronis» maksājis četrus centus par kilogramu. Iepirkti galvenokārt rudens un ziemas āboli, jo pārstrādei tie ir vispiemērotākie. Uzņēmums šajās dienās gatavojas pārtraukt ābolu iepirkšanu no saimniekiem.

SIA vadītājs Aivars Svarenieks «Bauskas Dzīvei» pastāstīja, ka maza daļa ābolu izspiesti sulā. Vairums – aptuveni 50 tonnas – augļu šoruden pārstrādāti ābolu biezenī. Uzņēmējs atzīst, ka ir ļoti grūti palielināt ražošanas jaudu, jo tirgus ir piesātināts, konkurence liela, tāpēc arī peļņas iespējas ir minimālas. Tas liedz iegūt brīvos finanšu līdzekļus ražošanas izvēršanai.

Vienlaikus SIA «Kronis» turpina gatavot produkciju Krievijas tirgum. Kravas pircējiem austrumos tiek sūtītas regulāri. Turp ceļo galvenokārt dažādas zupas, harčo, soļankas, borščs.